Ну, государство ограничивает произвол работодателей, где-то сильнее (не позволяя вмешиваться в личную жизнь работников), где-то слабее (запрещая только определённые виды вмешательства в личную жизнь, например слежение за сотрудником).
Так что если в России кто-нибудь напишет, что компании принадлежит всё, что человек придумал во сне, да ещё он и на работу в той же отрасли не может полтора года устраиваться (не буду тыкать пальцем), то эти пункты договора будут признаны недействительными.