Если у тебя есть DocBook XML- всё, ты король мира. Можешь сгенерить, например, PDF, или CHM, или набор HTML - всё из одних исходников. Не говоря у же о том, что переводить это всё дело тоже норм, т.к. есть штуки для версионирования текстов и вот это вот всё.
Есть только одна проблема: мало кто копал эту тему и досконально знает, о чём речь (я столкнулся, когда переводил руководство по Samba).