может потому что они с этой народной медициной весь двадцатый век боролись за независимость и воевали :) и спасались как то от ран, болячек и прочего:) слишком большой опыт чтоб не доверять :) хотя тут я думаю надо разграничить реальную народную медицину вьетнама с маркетингом 21 века после туристического бума :)