но ведь такого рода обещания - это по сути подстава
нет конечно, это реальная оценка своего состояния. Если у меня сегодня болит горло, то я предупрежу, что возможно завтра разболеюсь. Вероятность этого - 30%, и закрывать ресторан из за этого смысла не имеет, особенно если учесть, что я не единственный официант.