Гриндей длится в течение дня. Пусть 3-4 часа. А подавать нагрузку 7500 в сек в течение 3-4 часов, это вполне себе нагрузочный тест. Который удобно сделать так:
1 час подавать 2000 в сек, 1 час 4000 в сек, 1 час 6000 в сек, 1 час 8000 в сек. Просто, чтобы знать как оно отказывает
То что команда знает, что такое будет только 1 день и потом железо можно будет вернуть, а аггрессивное кеширование отключить. Не меняет того, что это тест как все тесты