Можно писать, конечно

а ка из public static void main передать значение в vars.put? выше мне советовали напистаь свой jar
import java.time.LocalDate;
public class test{
    public static void main(String []args){
        LocalDate todaydate = LocalDate.now();
        int day = todaydate.getDayOfMonth();
        int month = todaydate.getMonthValue();
        int year = todaydate.getYear();
        String res = day+"."+month+"."+year;
    }
}

Зачем вам main?

+

Это точка входа в программу, в скрипте он вам не нужен

Напишите обычный не-статический метод

И класс не нужен, собственно

Если вам нужен именно метод, то будет примерно так:

import java.time.LocalDate;

String getCurrentDate() {
  LocalDate currentDate = LocalDate.now();
     int day = currentDate.getDayOfMonth();
     int month = currentDate.getMonthValue();
     int year = currentDate.getYear();
     String result = day + "." + month + "." + year;
     return result; 
}

String currentDate = getCurrentDate();

vars.put("randomDate", currentDate);

Однако именно в этом кейсе я не вижу смысл выносить логику в отдельный метод, у вас же он вызывается один раз, почему не написать обычный процедурный скрипт?

мне дали задание - разобраться с нагрузочным, вопросы задать некому, я наткнулся на то что нельзя использовать main в скриптах jmetra, на работе спросить не у кого, поэтому вопрос задал сюда
Вопрос был на примере этого кейса, я просто хотел понять что и почему не работает

также ранее натыкался на проблему с объявлением функций, и спользованием их в скрипте, но сейчас не могу воспроизвести ту ошибку

Тут вы пытаетесь разобраться с groovy, а не с нагрузочным.

import java.time.LocalDate;
public class Test {
  private static String result;

  public static getResult() {
    return result;
  }
  
  public static void main(String []args) {
    LocalDate todaydate = LocalDate.now();
    int day = todaydate.getDayOfMonth();
    int month = todaydate.getMonthValue();
    int year = todaydate.getYear();
    result = day + "." + month + "." + year;
  }
}

Test.main(null);
String result = Test.getResult();
vars.put("randomdate", result);

с java)
а на каком языке лучше писать скрипты? вроде как groove, но в инете много всего по java+jmeter

Там нет джавы, только груви или биншел, и лучше использовать groovy(это быстрее). java  не является скриптовым языком(так как код на Java должен быть скомпилирован перед запуском).

Вы можете писать в джава-стиле, все скомпилируется, конечно же

Там же можно выбрать language: java

Прочитайте содержимое скобочек)

Так я думал что это джава

Содержимое прочел но не предал значения