Плюсы:
- нет
Минусы:
- излишнее потребление ресурсов
- лишнее время,чтобы понять на чьей стороне выскочил таймаут
- есть кейсы,где помимо 504ой ошибки сервер высылает вам какую-то доп инфу,типо reference number и прочее,если ваш асершн сработает раньше,то эту доп инфу не получите