Просто это разные ниши. Конечно, любой вариант node.js или более быстрых python на бэкэнде, нежели cpython (в идеале, cython) , это в большинстве случаев (исключение-вконтакте, хотя не знаю, как он сейчас), лучше при том же Time to market. На них можно писать хайлоад, и это будет зачастую вполне достаточно. Но когда имеется в виду low latency highload сфера, то тут уже речь идет о том, чем бы заменить c++, не теряя в производительнтсти. И пока на этом, специфичном, поле, альтернативы в виде Go и Rust выглядят разумнее.