Курсов таких не знаю, а вопросы задаю, потому что мы внутри компании как раз сейчас обсуждаем, не сделать ли нам курс по data quality и изучаем, есть ли потребность в таком курсе на рынке
Могу только сказать, что потребность в таких специалистах есть точно, на счёт России не знаю, но, если брать вакансии с monster com, то открытых для data quality больше, чем для data science