Есть селект.
1. Добавь обработчик событий на него, который принимает событие.
2. Когда поменяется значение в селекте, придет событие. В нем должен быть id бренда.
3. Этот id ты должен отправить на эндпоинт бэкенда, который должен отфильтровать модели по id бренда. Потом тебе вернётся список моделей отфильтрованных моделей. 4. Этот список нужно вставить в селект с моделями. И будут модели только выбранного бренда.