1 стабилизация это обкатка новых релизов на практике и реальных кейсов, с них собираются пачи и фиксы
2 можно и арч держать, тут вопрос больше не в самой оси а в методе отбора либ и сборки доставки
1. У меня за 1,5 года проблема возникла однажды, и решилась она за минуту. В остальных случаях у меня всегда свежий софт с новыми фичами и иногда это полезно.
2. Ну есть и продовский вариант, например Генту.
Я слышу про некую нестабильность, как будто всё стабильно, а Арч нестабилен. Как это в цифрах можно выразить?