А много это сколько? Просто у меня есть подобная функция для формирования прайса используется. Цену там подставляет с учётом дилерской скидки. И там у меня под 350 записей. Оно формирует и кидает всё в PDF функцию и создаёт прайс. Вроде никаких тормозов.
350 это много строк?
Читай выше. Если не тормозит, пользователя и тебя это устраивает, то никаких проблем. Но в будущем можешь напороться на это. Если тебе надо одного queryset вывести count, то просто в шаблоне. Если нужны какие то операции или нужный вывод можно и оптимальней провернуть через агрегатки, например, то в views вывести и передать в шаблон параметром.