Если изучать принципы работы мозга, про "натоптанные нейронные пути в мозгу", то переучивание привычек = изменение нейроных путей, ослабление старых, появление устойчивых новых - это и логично, и доказано. В статьях по теме об этом разъясняется, как это работает. И это факт. Другой вопрос, что применять надо правильно, и хотеть поменяться искренне, работать над этим, а не пару раз поступил не так как привык, не закрепил привычку, и потом кричать что не работает. Это должен быть весьма последовательный и упорный процесс.
Не врач.