Где предлагается использовать видеонаблюдение в качестве системы обнаружения ЧС и возгораний, как часть противопожарных мероприятий на сооружениях (вместо тепловых датчиков и кабеля)
Там дым детектируется. Так то обучить можно на нейросетях, но это теоретически))) где взять достаточную для заданной вероятности детектирования выборку с объекта)