Лампочки и сопротивления самый очевидный вариант и при помощи выключателей их можно делать группами
Лампочки не самый лучший вариант, у них ток при включении сильно выше рабочего, если все разом включать вырубает, делал как то для теста оказалось что термалтейк из дешёвых на 600 ватт не работал если нагрузка только 12в