У меня на ltsc в простое потребление оперативки 1.5гб. Про защитник позже напишу, но лично я не пользуюсь антивирусом
Не раз замечал, что 10-ка потребляет памяти в соотношении с её количеством физическим в принципе. То есть больше памяти - больше потребляет система, что и сказывается на быстродействии, я думаю