Просто датчик подключить через USB-1-wire адаптер и в интернет. Без STM32 совсем
ну, банально USB-1-wire в наличии у меня нету, та и на ардуине датчик норм работает, так-что думаю это ничего мне не дало бы) та и проблема тут видимо в партии датчика, взял у сотрудника единственный датчик с отличной маркировкой, и все работает как надо...