Я допустим не представляю что можно расказывать на курсах по программированию 1с без реальных задач,если только ознакомление с синтаксисом языка
Абсолютно ничего. Если нет понимания синтаксиса / запросов то делать там нечего. Единственное наверное полезным будет курс "азы программирования" идёт ровно 5 дней, с утра до вечера. Все остальное шляпа (полный курс который длится 4 недели)
Пс
Я когда то начинал с курсов в бите, сначала азы неделю потом взял полный курс на месяц который, отходив неделю понял что там. Ничему не учат. Забрал в итоге деньги и дальше сам (книги, Ютуб, торент и практика )