Дешевле Ардуино - сразу заказать нормальное решение профессионалам.
У меня было уже три случая, когда заказчик хотел на Ардуино, потому, что думал, что так будет дешевле, и потому, что думал, что сам сможет поддерживать. В итоге два проекта закончились тем, что после оплаты решения на Ардуино заказчик помучился-помучился и заказал разработку с нуля, а в третьем проекте кончились деньги и он подвис.
Так что, из опыта, сразу заказать решение профессионалам - дешевле Ардуино, потому что не придётся сперва оплачивать Ардуино-часть, которую потом надо будет выкинуть. :D