Была на Хабре статья про то, как школьник сделал SDR. В плане железа там AD9364 + FPGA + МК от Cypress с USB3 (FPGA в качестве интерфейсного моста). Архитектура железа довольно проста, если не лезть внутрь микросхем. В плане софта там тоже не особо много с нуля делалось, но человек неплохо повозился. В итоге MVP за 3 итерации.
В общем, самое полезное в плане самообразования - сделать нечто подобное, довести дело до конца, и это вполне может сойти за диплом бакалавра/магистра/специалиста. И самое главное - это действительно чему-то учит и 90% работ "конкурентов" будут проигрывать твоей.