@yaBloom вообщем, переписывать полностью проект который никто не знает как работать не вариант, разбирайте его по кускам и пишите маленькие части и сразу в прод из запускайте
Я как раз сейчас делаю админку на фениксе :) в феникс встроен бутстрап Все ок. Но тут мотив в том, что мне надо реюзать код написанный на Erlang. Иначе бы я взял Rails
Rails более обкатан, больше программистов. Вот и всё. Elixir - не Ruby. Совершенно другой, функциональный язык. Он больше похож на Erlang, чем на Ruby. Нужно хорошо понимать функциональную парадигму.
Как уже выше писали - приседать на уши руководству/менеджерам. Не нужно убеждать их, что эликсир - это круто. Им мягко говоря все равно. Нужно думать, чего они хотят.