Есть бойлер, он маленький, когда включаешь машину - вода из него льётся, а в него льётся холодная, и температура падает. А если на входе поставить эту медную херню - то в ней вода будет нагреваться от бойлера, и в бойлер при проливе польётся уже тёпленькая вода, и падение будет намного меньше.