Удалось мне таки запортить zfs - для этого потребовался разгон CPU, non-ECC ОЗУ, зависание операции записи и форсированный ребут по magic комбинации - REISUB. После чего один пул перестал импортироваться в нормальном режиме. Но в readonly импортируется, только вот send последний гигабайт не может передать и зависает. Так что rsync во все поля.
Делайте бекапы.