BT
keySerializer
и valueSerializer
https://kafka.apache.org/20/javadoc/org/apache/kafka/clients/producer/KafkaProducer.html, если я могу передать их в конфиге как"key.serializer" "io.confluent.kafka.serializers.KafkaAvroSerializer"
"value.serializer" "io.confluent.kafka.serializers.KafkaAvroSerializer"