Вы говорите и орете что языки сишные плохо подходят для памяти, когда как они считаются одни из самых быстрых для любого вида разработки.
И где то даже совмещать 2-3 языка
Тут вроде никто не орёт, вам показалось.
В каком мире "сишные" языки — одни из самых быстрых для любого вида разработки, мне трудно себе представить. Си — это отличный инструмент в умелых руках достаточно дорогих специалистов, и при этом вне зависимости от прямоты рук этих самых специалистов, количества и качества прикрученных asan / ubsan-ов он всё равно будет взрываться периодически.