Не то чтобы я особо эстет, но по мне качество/вкус пива очень сильно определяется местной водой. По крайней мере для себя я нашёл именно такое объяснение.
Именно. SAB Miller реально пытался воду из калуги в Чехию возить, патамушта калужский kozel оказался пизже чешского. Потом забили, дорогонах