Сопоставляю - мне кажется, что в моём случае без разницы, хотел узнать мнение сообщества, для статистики, кто что использует
Да при чём тут "статистика"?!
Если действительно нужно ACID для этих документов — забудьте об этой "файловой" муре (хранении в FS). Если не нужно (готовы к тому, что есть шанс потерять какие-то, по запросу вернуть не те, и к рассинхронизации в случае проблем с базой или FS), да и "железа" маловато — забудьте об этой ерунде с хранением в базе. ;)
А уж если решили хранить в базе, то, на первый взгляд, файлы небольшие, произвольного доступа к "кусочкам" не нужно — подходит bytea, нет?