вы правы конечно, но так же нет ACID ради ACID.. там где нужен ACID - прекрасно, там где без него можно обойтись но остаться на postgre (и не писать новый код, новую архитектуру) - почему нет? если конфигурация позволяет
ACID нужен там, где данные — не "мусор", всего лишь.
Если это не так, вспомните "MongoDB is web scale", и переходите уже на /dev/null. ;)
Если серьёзнее, в PostgreSQL можно немало всего отключить в этом плане... если Вы готовы терять всю базу по любому "чиху".