кажется, что ваш вопрос не про постгрес, а про фреймворк, который с ним работает
поля в таблицах постгреса можно создавать с любыми именами и с любой логикой их наполнения
и вот эти настройки из последнего сообщения никакого отношения непосредственно к PG не имеют
Следует учитывать, что кроме собственно полей модели в таблице по умолчанию будут создаваться два дополнительных поля: createdAt и updatedAt, которые будут иметь тип datetime и будут представлять соответственно время создания и последнего обновления строки в таблице.