Возможно, что mpg123 отдает в sndiod аудио-поток, который sndiod приходится подвергать дополнительной обработке на лету перед выводом на звуковую карту.
Прочитал в man-е sndiod, что так может быть.
Ноутбук thinkpad, звуковушка встроенная.
Возможно, что с другим муз. плеером (moc, cmus) sndiod не будет выполнять дополнительную обработку на лету.