Там во время инсталла и запускается сначала фдиск, который спрашивает что-то в духе весь диск, раздел оренбсд или редактировать, а потом дисклабел - в общем как говорит Артем - "читайте FAQ" и что пишет инсталлятор оч внимательно) там все понятно и прозрачно