Конечно.
В каждой версии свои баги.
И фичи.
И багофичи.
Свой сетевой стек.
Своя версия sqlite с разными набором фич.
Немного по-разному работающие системы разрешений, ограничений, нотификаций...
Подозреваю что первые пять версий андройда они только sqlite, собранный с разными флагами, впиливали