Привет, да, нужно подключать в сборку компилер.
Есть пакет для этого vue-runtime-compiler.
Но можно сделать руками, если у вас в строке, в пропах к компоненту будет дата. Сделать можно через <component :is="tmpl" />
tmpl:{template: 'string with html and vue components'}