Мета информацию достать из компонента элементарно, просто обратившись к Component.head()

Возможно. Есть шанс поставить глобально?

хлебные крошки вообще на разных страницах могут делаться по разному, я бы не использовал ничего глобального

Да, есть нюанс в том, что есть требование не показывать их на отдельных страницах, но это ладно

Плохи скорее костыли используемые вместе с ним

по дефолту крошки делаются просто из this.$route.matched

Мне кажется в нуксте крошки без головной боли в принципе не делаются)

Такое решение можно считать костыльным в таком случае? https://stackoverflow.com/questions/57676974/how-to-create-dynamic-breadcrumbs-in-nuxt-js

Я на еаждой странице генерирую крошки

Это плохо?

<blockBreadcrumbs
     catalogLink="/blog"
     catalogName="Блог"
     :pageH1="blog.h1"
   />

<template>
 <ul class="breadcrumbs" itemscope itemtype="https://schema.org/BreadcrumbList">
   <li itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="https://schema.org/ListItem">
     <nuxt-link to="/" itemid="/" itemtype="https://schema.org/Thing" itemscope itemprop="item">
       <span itemprop="name">Главная</span> </nuxt-link><span class="breadcrumbs-arrow">&gt;</span>
     <meta itemprop="position" content="1" />
   </li>
   <li itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="https://schema.org/ListItem">
     <nuxt-link :to="catalogLink" :itemid="catalogLink" itemtype="https://schema.org/Thing" itemscope itemprop="item">
       <span itemprop="name">{{ catalogName }}</span> </nuxt-link><span class="breadcrumbs-arrow">&gt;</span>
     <meta itemprop="position" content="2" />
   </li>
   <li itemprop="itemListElement" itemscope itemtype="https://schema.org/ListItem">
     <span itemprop="name">{{ pageH1 }}</span>
     <meta itemprop="position" content="3" />
   </li>
 </ul>
</template>
<script>
export default {
 props: ["catalogLink", "catalogName", "pageH1"]
};

</script>

Если не охота ходить по $route то можно добавить глобальный миксин и в нём набивать массив, который получать из inject

:)

Вот как мета забирается в миксине самой меты https://github.com/nuxt/vue-meta/blob/master/src/shared/mixin.js

А если страницы не вложены?

Откуда тогда взять хлебные крошки?

Вручную)

Тогда в чём вопрос?)