у него path под рутом не ищет в /usr/local/bin
у него похоже вообще докер-композ не стоит, он же отдельно от докера ставится. или я что-то пропустил и композ теперь ставится вместе с докером? я вот не помню, чтобы вообще хоть раз какие-то path куда-то прописывал