если другими словами - map: выставляешь переменную в 0 или 1 по некоторым условиям, а в bypass она проверяется, нужно кешировать или нет
Я понял, спасибо. Я гуглил много, но похоже я сильно сложных решений ожидаю от nginx, в то время как делается так просто.