Если очень упростить - OTP это как стандартный набор либ. Там есть универсальные решения определенных классов задач. Эрланг-машина это, по сути, виртуалка. Делает из байт-кода код нативный и исполняет. Скомпилировать исходники можно и нужно в .beam, который и будет исполняться машиной эрланга. В обычный бинарь скомпилировать можно вроде, но профита от этого практически нет, там такое решение, что просто сама виртуалка+байт-код собираются в один бинарь и всё 🤦♂
в чем может быть проблема? есть один "сервер" и он переодически засыпает. Т.е сервисы находящиеся на на нем перестают отвечать, ssh сессии зависают. Достаточно попинговать его или в ssh слать переносы строк, как он просыпается через секунд 5-7