TCP продолжает работать, потому что надежно и хорошо написано
не то чтобы не модно, просто для мобильной связи оно залупа.
но так сложилось, что кроме хттп большая часть разрабов и не знает. оно ведь так удобно жсон гонять. и похуй что по 10 раз надо открывать конекты