ассемблер - дело очень полезное. к сожалению, в школе невозможно объяснить, зачем была нужна модель OSI, каковы были причины ее создания, и, как следствие, ее логику
вообще, если прочитать текст, откроется много интересного. например, то, что модель вообще не описывает никакие ограничения ни на заголовки, ни на их формат, ни на порядок следования, ни даже просто какие-либо существующие протоколы
она про то, что если ты продаешь в госуху решение, которое решает какую-то маленькую задачу сетевого взаимодействия, то ты можешь лезть своими ручонками в очень определенные смежные области оного взаимодействия, но не можешь в другие