ну, во первых, CPU Throttling test грузит только центральные ядра процессора. Не ясно, при каком сценарии он греется больше (при нагрузке только на CPU, только на GPU или на CPU+GPU вместе), т.к. как у любого мобильного устройства, у пикселя есть ограничение по энергопотреблению и тепловыделению (TDP), которое для всего SoC едино.
Поэтому приводить результаты только одного теста некорректно. Если проц троттлит сильно, а графика - слабо, то всё ещё вполне ок, т.к. в играх и при работе камеры в первую очередь грузится графика.
Это всё надо тестами чекать

Когда он нагрелся я решил чекнуть сколько он гипсов выдаст

Отчего нагрелся?

ты при нагреве протестил проц. Окей, ты получил данные по процу. А с графикой что?

нет, ты мог сразу же глянуть на показатели в Relative Benchmark, к примеру