Задача: есть куча ящиков на всяких гмылах, яндексах и прочем, надо собрать с них почту на моем сервере. И он должен уметь отправлять почту через "апстримов" от этих ящиков. Все это должно быть прозрачно для почтовых клиентов.
Ну, как по мне, dovecot+exim довольно легко