Всем откликнувшимся спасибо! Я понял, что проблема заключается в количестве людей подключающихся к одной точке вай-фай.
По скольку, возможности пустить всех через провод у меня нет(действительно нет). Выход подключить еще 1-2 роутера.
И думать о другой конфигурации офиса))
Если где не прав, прошу поправить)
Слишком большое количество клиентов гарантирует проблемы, но возможны и другие варианты. Их много, некоторые уже упомянули:
1) зашумленность эфира
2) помехи от бытовых приборов и другой беспроводной электроники (bluetooth)
3) наличие в собственной сети херовых клиентов, создающих проблемы остальным
Рекомендации:
1) Уводить всех, кого можно, в 5GHz. Для 2.4 сканировать эфир, выбирать из "непересекающихся" каналов наименее загруженный.
2) выявлять и ликвидировать.
3) Сегментировать сеть. Гости (включая личные мобильные) не должны быть в корпоративной сети.
Это самое простое.
Совсем хорошо - радиопланирование провести, но это не всем по карману.
Бонус:
https://habr.com/ru/post/146858/. Старовато, но вроде ещё актуально. Если есть интерес, тут ещё ссылок про Wi-Fi подкинут, но после прочтения его захочется выключить навсегда.