я в курсе, но это тоже самое, что мраморная говядина, в моем понимании)...

там фишка в том, что мясо должно дойти, то есть убил - оно мягкое, потом прошло время - оно жесткое. Чтобы стало товарным - его стоит подержать при нормальной температуре какое-то время, оно мягче будет.
Заморозка делает мясо непарным сразу, ну то есть оно жесткое. Его бы выдержать, а потом морозить.

пошел в магазин по расписанию - раз в три дня хожу. Купил необходимого алкоголя (доставляли бы - не ходил бы), ну и по мелочи - хлеба-молока. Иду, смотрю - утка лежит. В вакуумной упаковке. По-пекински, типа уже готова - суй в духовку и готовь. Состав - тушка утки, маринад (тут в скобках состав маринада).
Взял конечно.
Приготовил. Положил на противень так, как она в упаковке была - ну, капает, чтоб не накапать, вращать не стал. Положил спинкой вверх.

Короче.

Приготовил. Достал. Перевернул.

и это я знаю,) у меня бабушка с дедом до моего 15летия, скотину держали, и телят, и баранов, и гусей, и кур с утками.... и было кончилось мясо, забили кого нить

А ТАМ ГРУДКИ НЕТУ

да по-моему у большинства людей рождения до 1985 года дедушки и бабушки жили деревне и скотину держали

дак вот, про утку.
Я охренел просто.
Нашел производителя, куча соцсетей, все мертвые - в плане страниц нету. Кроме инстаграма. Написал в инстаграм - но там тоже все умерли, никакиого ответа

ну да) а самый шик, это хвостики и ушки телячьи поросячьи были

А ты откуда?

Нн

это не я

Нижний Новгород то есть

Шикарно ...

Гараж это все ... это соседи и самогон, это шашлыки и мастерская

Это чекушка и пивасом глянценуть

хвосты у нас ток в холодец, уши хз куда, собакам наверное.

это только после пятидесяти допустимо же

Это дорогая и пойду до гаража выгулять собаку и меня принесут соседи

промазал видимо, сорри

После пятидесяти это когда машина на ремонте второй десяток стоит