Вот в 19 и 20 майке такого не наблюдала пока) а раскидывание по юв-сетам при сепарейте можно в настройках поправить (если все-таки это будет решением твоего случая)
А раскидывание по юви сетам это имеется ввиду что как бы у одного объекта создаётся несколько разверток, или развертка поделенная на несколько частей🤔, типа по отдельности части одного меша отображаются на юви квадрате, это оно?