MR
В Роспотребнадзоре не рекомендуют герметично закрывать консервы из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа, так как эти продукты сложно отмыть от мелких частиц почвы и спор возбудителей ботулизма.
Нельзя также консервировать продукты с признаками гниения и менять технологию приготовления — уменьшать количество соли или время тепловой обработки.
Нельзя также консервировать продукты с признаками гниения и менять технологию приготовления — уменьшать количество соли или время тепловой обработки.
