Лучший ответ: Эта штуковина называется бульбонос (официальное это название или жаргон - того не знаю). Она предназначена для уменьшения волнообразования, на что тратится заметная доля мощности корабельной энергоустановки. Вспомните, как образуются волны от носа корабля: вода от самого носа поднимается тонким слоем вдоль борта вверх и затем отпадает в сторону, образуя волну. А для того, чтобы что-то поднять вверх, требуется затратить энергию. И потом, когда вода отпадет в сторону от борта, эта энергия назад уже не возвращается