Подход Apple более агрессивный, если можно так сказать. Они сразу дают понять, что рано или поздно x86 просто не станет. В винде же у разработчика нет смысла создавать дитрибутив под ARM, потому что в рантайме есть и 86
поддержка есть и если кодер захочет он сделает спборку на 2 ядра (у Apple это называется universal 2) можно даже поддержку для powerPC в этой же сборке сделать… а Rosetta 2 это несколько иное. Это позволяет на Arm запускать x86 код. В винде такой фичи нет насколько а понял