скажите я тут придумал чтобы при запуске системы у меня в редакторе открывались некоторые конфиги которые я или изучаю или с которыми работаю напр. grub fstab итд, но они требуют права root на запись, а потому открыть их автоматом нельзя, т.к. надо вводить пароль, нормально ли будет для них установить права для обычного пользователя под которым я работаю или это вооюще не вариант?
Не надо так. Ты конечно можешь, но так лучше не делать. И да vim, если видит что прав не хватает, спокойно открывает файлы в режиме только для чтения.