Скриптам и бубунта быстра ставится. Я не говорю что арч плохая система. Она хороша для изучения линукса. А когда тебе нужен результат и не хочется тратить на настройку времени убунту лучший вариант. Я ее вообще не настраиваю. Только ставлю пакеты нужные скриптом.
Тогда манджаро. Это нечто среднее, если ставить не кастом, а что-то из стандартных редакций (KDE / Gnome / XFCE)