На экспериментальной машине можно хоть на голове ходить. На машине с данными всё-же лучше облегчать себе жизнь. К тому-же деление на разделы увеличивает скорость загрузки (догадайся почему).
Единственное предположение что если boot в ext2 делаешь
Так для души это и музыку послушаь и кину посмотреть, и там мангу почитать. А каждый раз (после экспериментов) восстанавливать контент из бекапа или из интернета, тут всё наслаждение пропадёт.